האוכל בתאילנד מורכב בעיקר מאורז, כל אדם בתאילנד אוכל אורז מיום היוולדו ועד יום מותו בדרך כלל עם תוספת של בשר, דגים ומאכלי ים כמנה עיקרית, התאילנדים מבשלים אוכל חריף ומטובל .
התאילנדים אינם אוכלים ארוחות מסודרות הם פשוט אוכלים כשהם רעבים .
ישנם ארבע טעמים עיקריים בכל מאכל תאילנדי : חריף, חמוץ, מתוק ומלוח.
השילוב של הטעמים האלו הוא מה שגורם לאוכל התאילנדי להיות טעים בצורה בלתי רגילה .אם אינכם אוכלים אוכל חריף תבקשו מאי פט או מאי סאי פריק בלי צ'ילי .

אוכל בצפון תאילנד
האוכל בצפון שונה משאר חלקי תאילנד, כאן האורז מגיע בצורה דביקה ולא מבושל, חלב קוקוס כמעט ולא משמש את הבישול בצפון .
האוכל בצפון דיי מלוח וקצת מתוק וחמוץ, הבשר המועדף הוא של פרה ולאחר מכן לפי הסדר הבא חזיר, עוף וברווז, מאכלי ים פחות פופולאריים בגלל המרחק הרב מהים .

אוכל בצפון מזרח תאילנד
האוכל בצפון מזרח תאילנד מלוח או חמוץ וחריף במיוחד. האוכל מגיע בדרך כלל עם סלט פפאיה, תערובת בשר קצוץ חמוץ ותערובת בשר טחון חמוץ.
התושבים בצפון מזרח משתמשים בהרבה תבלינים באוכל ובדרך כלל ארוחה ממוצעת תכיל אורז דביק והרבה ירקות .

אוכל במרכז תאילנד
מרכז תאילנד השופעת נהרות ותעלות המחברות את הערים הגדולות עם שאר החלקים אפשרו מאז ומתמיד להעביר פירות ירקות בשר ודגים לכל האזורים ולכן הבישול במרכז מתאפיין בשפע המרכבים שלו .
האוכל במרכז תאילנד מתבסס בעיקרו על אורז ומאכלי דגים בנוסף שרימפס, סויה ושעועית הם מרכיבים פופולאריים .  
באזורים המתויירים יותר במרכז כמו בנגקוק קצ'נבורי ופאטייאה תוכלו למוצא את כל סוגי האוכל התאילנדי והמערבי .

הטיסה לתאילנד הכי זולה !!! המחיר הזול ביותר לטיסה לתאילנד !

כרטיס סים לתאילנד כרטיס סים עם מספר ישראלי שיחסוך לכם מאות שקלים !!!

אוכל בדרום תאילנד
בדרום תאילנד האוכל ייחודי ומשופע מאוד מהקוקוסים אשר נופלים כאן בכל פינה.
התאילנדים מבשלים עם חלב קוקוס ומטגנים בשמן שנעשה מהקוקוס .
לאורך החופים וגם בחלקים הפנמיים של דרום תאילנד יש מבחר גדול ואינסופי של פירות ים ודגים .
קינוחים ישנם מסוג בננה לוטי, בננות מטוגנות, אננס מיובש וגם עוף מיובש .
הבישול עצמו מלא בתבלינים אגוזי קשיו וכמובן קוקוס על כל צורותיו .
 כמו בכל תאילנד תמצאו כאן בשפע גם פירות טרופיים.

חולי צליאק בתאילנד - אוכל ללא גלוטן בתאילנד
צליאק היא מחלה המתבטאת לאחר אכילת גלוטן, הגלוטן הוא חלבון הקיים בדגנים, חיטה, שעורה, שיפון ושיבולת שועל .
נתונים:
באוכל המוקפץ התאילנדי לא משתמשים ברוטב סויה אלא ברוטב צדפות/דגים.
פד תאי
ירקות
פירות
כל סוגי האטריות בתאילנד אינם על בסיס גלוטן.

בתאילנד ישנה רשת של "רימפינג".ברשת זו תמצא מוצרים,אפילו כשרים,במחלקות מיוחדות לחולי צליאק.
בכל מקרה אנו ממליצים לקחת איתכם שני עותקים של כרטיס חולי צאליק לתאילנד אותו ניתן להדפיס בקישור הבא.

מאכלים תאילנדים מומלצים :
טום-יאם - מרק חמוץ חריף
טום קא-גאי - מרק עוף על בסיס חלב קוקס
טוד מאן פלא - קציצות דגים
פאד תאי(פטאי) - אטיריות אורז מוקפצות עם ירקות ואגוזים
סום טאם - סלט פפאיה
אורז דביק סטיקי רייס - קאו נייאו
קאו פאד קאי - אורז מטוגן עם ביצה
קאו מוק גאי -אורז מטוגן עם קרי ועוף
בננה בחלב קוקוס - גלואי בואה צ'י
בננה רוטי - בננה לוטי